大邱美食：大邱東門炸雞（동문치킨）
大家都知道來韓國要吃炸雞，但你知道大邱是「韓式炸雞的發源地」嗎！1970年代韓國政府開始大力推動雞肉產業，大邱因為古地名「雞林」而得名，更因為雞隻數量多，成為韓式炸雞的發源地。這裡不僅把美式炸雞的概念帶入，還首創了韓式甜辣醬與醬油口味，奠定了韓國炸雞文化的根基。所以大邱每年都會舉辦大邱炸雞啤酒節(대구치맥페스티벌) 喔！對不少大邱人來說，下班或逛街後都會順手外帶一盒炸雞回家吃，也成為很多人記憶中的家常宵夜。網路上很多推薦都說來大邱必吃：東門炸雞、紐約炸雞、原州桶雞。
我們是在逛完東城路後，本來要去紐約炸雞但是賣完了……所以改來旁邊的東門炸雞朝聖，點了最熱門的「半半炸雞」準備外帶回飯店吃。東門炸雞（동문치킨）店舖小小的、舊舊的，卻能一開就是 30 年以上，這裡不像連鎖店那樣高規格，而是真實還原韓國老派炸雞的回憶。先說結論這間真的好吃！咬下一口瞬間就懂為什麼它能成為大邱炸雞的代表名店。
下圖是紐約炸雞
下圖是原州桶雞
大邱東門炸雞（동문치킨） 店內環境
東門炸雞（동문치킨）店面不大，還是有點畸零地的感覺，小小的三角形。店內座位不多。走進店裡點餐時，發現二樓還有小閣樓式的座位，氣氛超級復古！我查韓國 Naver 上有食記描述：「東門炸雞入口的薄粉衣帶著傳統家庭料理的感覺，吃一口就是童年回憶～」
大邱東門炸雞（동문치킨） 菜單
原味炸雞（후라이드）₩20,000：外皮炸得金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，完全不油膩。醬料炸雞（양념치킨）₩21,000：韓式經典的甜辣與醬油口味，醬香撲鼻、甜中帶鹹，還有花生碎點綴。半半炸雞（반반치킨）₩21,000：如果第一次來，超推薦點這道！一次滿足原味＋醬料的雙重享受。其他餐點還有蔬菜燉雞₩24,000、啤酒燒酒等飲料。老闆看我們是觀光客，就拿出了有中文的菜單給我們看。同時詢問能不能接受炸雞要等 20 分鐘（現炸）～我們當然是 OK 囉！
招待我們的是一個年輕男生，在旁邊廚房處理炸雞的看起來像是一對夫妻。感覺很像是家庭經營的小店。
帶回飯店吃炸雞，我們住的東橫 Inn 大邱有大廳用餐區～非常方便。炸雞份量十足，相比其他市場炸雞，東門炸雞用的是相對較大尺寸的雞塊。比起韓國有名的連鎖店：橋村炸雞，東門炸雞的麵衣更薄且酥脆、肉質一樣 Juicy 多汁。我覺得調味炸雞的醬汁偏甜感，比較沒橋村炸雞那麼辣。炸雞附上的韓式醃蘿蔔，非常解膩～
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大邱東門炸雞（동문치킨） 心得
外酥內嫩的東門炸雞，即使花了大約 十分鐘左右步行外帶回飯店吃，口感依然超級棒，雞肉多汁、外皮酥脆，完全沒有掉分！如果你也是 韓式炸雞控，平常習慣在首爾吃連鎖炸雞店像是橋村炸雞、BHC 炸雞之類的，我非常推薦你安排一次大邱半月堂美食行程，來嘗試這種由個人經營的小型炸雞店。這種小店不僅味道道地，還能感受到在地的 大邱宵夜文化，吃起來特別有溫度和復古氛圍。你最喜歡吃韓式炸雞的哪一種口味呢？原味、甜辣還是半半組合？留言告訴我你的最愛吧❤️
大邱東門炸雞（동문치킨） 店家資訊
中文地址：大邱廣域市中區鐘路2街 51-1
韓文地址：대구 중구 종로2가 51-1
交通：大邱地鐵半月堂站15號出口出站後直走
營業時間：週一～週六 17:00～01:00（宵夜族福音），週日公休
地點就在東城路、新世界百貨附近，逛街後順路來吃炸雞當宵夜剛剛好。
