韓國釜山。南浦洞烤肉：味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)。3.5公分厚豬五花肉！

釜山南浦洞烤肉推薦：味贊王鹽烤肉

2017 年第一次來釜山玩，誤打誤撞在南浦洞吃到這間釜山美食：「味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)」。整個被它的美味大大驚艷！立刻收入口袋清單，成為之後來釜山玩會回訪的美食之一。我看網路上有人講：如果你問釜山人南浦洞最好吃的烤肉店是哪一家，當地人會推薦味贊王鹽烤肉。不知道真的假的。

味贊王鹽使用的是 14 天熟成的豬肉， 所以口感和外面一般使用便宜冷凍肉的普通烤肉店完全不同。當厚實的五花肉與豬頸肉烤得酥黃後，韓國人都是配上醬料包入生菜，然後再一口氣塞進嘴裡品嘗，那個肉汁噴發的美味真的會讓人難以忘懷啊！

南浦味贊王鹽烤肉 位置

味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)在釜山有好幾家分店，西面、沙上、南浦洞跟海雲台等等都有。我們吃的是位在南浦洞光復路商圈內的南浦店。看不懂韓文沒關係，招牌上有大大的 3.5 非常好認！

地鐵南浦站 1 號出口出來後，第一個路口右轉進去後遇到第一個十字路口左轉，大概 2 分鐘左右味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)就會出現在你的左手邊啦。吃完烤肉後順便逛釜山的光復路商圈，這邊就跟首爾的明洞商圈一樣應有盡有。所有你想到的韓國藥妝品牌與各式球鞋店、品牌連鎖店這裡通通都有。絕對會讓你逛到欲罷不能。

南浦味贊王鹽烤肉 菜單

味贊王鹽烤肉的菜單上中英日韓四種語言都有，還很貼心地放上食物照片提供對照，所以不用擔心語言不通點不了餐。菜單上有用中文註明：「第一次點餐時，肉量必須至少點三份。」(一個低消的概念) 但是接下來後續點餐就沒有份量限制了。我們兩個人吃，點三份肉剛剛好。共點了兩份豬五花＋一份豬頸肉，外加 1 份我個人熱愛的大醬湯！

南浦味贊王鹽烤肉 餐點

上桌後的小菜與醬料。韓國餐廳就是當客人一入座後會立刻端免費冰水與各式小菜，還有烤肉店必備的生菜跟紫蘇葉。(可以續)。我個人覺得味贊王鹽烤肉的小菜偏向醃漬品居多，另外我跟小飛一致認為上圖照片中那個白色長盤裡面的小菜們，吃起來都很像草的味道😂 碗裡面是豆芽菜加蔥再拌上韓式辣醬，所以紅通通的非常開胃。

等待出餐時環繞了一下店內，牆面上掛滿了各式韓國名人的簽名。從演員、歌手、偶像到體育選手都有。果然是釜山名店啊！

我愛的大醬湯先出場！個人感覺味贊王鹽烤肉的大醬湯偏辣，份量的話兩個人點一鍋剛剛好喔。大醬湯喝起來其實就像非常濃非常濃、濃到爆炸的味增湯，但是我身邊有很多人不喜歡大醬的味道。我之前帶媽媽來韓國玩，她就不敢吃～但我個人就很喜歡這種香香辣辣的食物。我在台灣也曾經嘗試過很多韓國料理餐廳的大醬湯，但喝起來還是都跟韓國的味道不一樣，所以只要來韓國我一定會喝道地的大醬湯過過癮！

南浦味贊王鹽烤肉 烤肉

味贊王鹽烤肉的店員會協助代烤，看看這個美麗的顏色真的讓人口水直流啊！3.5 公分厚的五花肉，保證厚度滿分入口口感超滿足。我本身就是喜歡吃五花肉的人，這個五花肉肥瘦適中不會太柴又不會太過油膩，如果你平常是不敢吃肥肉的人～保證這個 3.5 公分的厚五花肉你也會愛上。

當烤到差不多之後，店員會幫你把五花肉剪成適當的尺寸，方便入口。

快看這犯規的烤肉色澤啊😍想吃原味就沾點鹽巴，不然配上蒜頭跟青陽辣椒也可以。進階版就用生菜包肉再沾上一點辣醬、一大片醃白菜，然後學韓國人直接一大口塞進嘴裡真的超過癮的！

二訪 南浦洞味贊王鹽

釜山味贊王鹽烤肉 店家資訊

味贊王鹽烤肉(맛찬들왕소금구이)南浦洞店

中文地址：釜山廣域市中區南浦洞南浦街 34

韓文地址：부산광역시 중구 남포동 남포길  34

交通方式：地鐵南浦洞站 1 號出口 步行 5 分鐘

營業時間：12 : 00 – 23 : 00