首爾美食：鑽進京東市場地下食堂
來韓國玩，如果每天都是烤肉、泡菜鍋、辣炒年糕，連續吃個幾天腸胃真的會有點受不了（笑）。這次帶著第一次來韓國的弟弟妹妹，決定來點不一樣的在地體驗！我們鑽進了充滿傳統活力的「京東市場（경동시장）」，前進京東市場地下美食街的珍美食堂（경동시장 진미식당）吃蛤蜊刀削麵！
說到首爾京東市場，多數人都是為了旁邊的 首爾藥令市韓藥材 或近年爆紅的 Starbucks 京東1960 店 而來。不過如果有安排來這裡逛逛，我很推薦到地下食堂體驗韓國在地人的日常。地下美食街聚集了不少經營多年的老店，每到中午附近上班族、市場攤商與附近居民都會陸續進來用餐，因為都是價格親民的平價餐廳、份量實在。地下食堂最大的魅力就是雖然沒有華麗裝潢，但充滿了市場生活感，可以一次感受到最韓國的飲食文化。
京東市場地下食堂位置
走進首爾京東市場地下食堂，真的會有一種「市場迷宮探險」的感覺。地下室中有一區是海鮮區，這裡有超多魟魚攤！穿過海鮮區就會進去食堂區喔！有攤位也有店面的餐廳。
珍美食堂環境
那天我們在地下室繞了一圈，最後選了有店面內用區的珍美食堂。珍美食堂就位在京東市場新館地下一樓，隔壁還是 Netflix《黑白大廚：阿姨無菜單料理一號》的安東家。比起外面那些較小的攤位，珍美食堂有自己的內用空間，空間相對寬敞，坐下來吃飯的感覺舒服不少。如果是一群朋友或家庭一起旅行，我覺得會比坐市場中央的小攤更方便。
我們這天來用餐時，整間店全都是熟門熟路的在地客人，完全沒有遇見其他觀光客，真的是誤打誤撞走進了在地人的廚房啦！
珍美食堂菜單
珍美食堂提供經濟實惠的湯飯、熱炒與韓式小菜，包含價格親民的大口魚湯（아구탕）、辣燉帶魚（갈치조림） 以及各式下酒菜與湯飯。以首爾市區的價格來說算是相當親民。
這裡對外國觀光客來說算友善！店內除了韓文菜單之外，牆上還貼著每道料理的實物照片，就算完全不懂韓文，只要看著牆上的照片用手指點餐，也是蠻方便的！如果不知道要吃什麼，我推薦的是蛤蜊刀削麵（바지락칼국수），也是許多韓國人會點的人氣品項。除了刀削麵之外，也能看到大麥拌飯、辣炒豬肉等家常料理，都是韓國市場常見的餐點。比較特別的是有清國醬跟斑鰩系列餐點！
這個翻譯叫做斑鰩的，其實就是我們台灣說的魟魚。在台灣我好像….很少看到一般的菜市場有在賣魟魚，斑鰩在韓國是很有名的傳統食物，我在韓綜裡面有看過懲罰時會吃醃製發酵過的魟魚，據說很臭喔！是很濃烈的阿摩尼亞味道，節目裡面很多韓國明星也都不敢吃斑鰩……（不知道跟台灣臭豆腐相比誰比較厲害？）除了吃醃製發酵過的之外，韓國人也會吃魟魚生魚片，大部分是跟水芹、土蔘加上辣椒醬、醋、糖一起攪拌做成水生魚片。魟魚在古時候的韓國可是高級料理，只有結婚或是壽宴才有機會吃到，所以對老一輩的韓國人來說是很喜歡的食物。不過我們都不敢吃就是了，只敢留下特別的照片回憶～🤣
幫大家翻譯一下珍美食堂的菜單
京東市場蛤蜊刀削麵（바지락칼국수）
因為不想再吃紅通通的食物，我們四個非常有默契地，全部都點了招牌的「蛤蜊刀削麵」😆第一次來韓國旅行的弟弟、妹妹看到這碗不是紅通通湯頭的料理，反而顯得很興奮：「終於有不是辣的食物了！」
熱騰騰端上桌時，滿滿蛤蜊搭配現煮刀削麵，光看就很有食慾。先喝一口湯，蛤蜊的鮮味完全融入湯頭裡，喝起來清爽又甘甜，不像很多韓式料理調味偏重，反而有點像台灣平常會喝到的海鮮湯，蛤蜊湯頭喝起來是鮮的，不是重鹹型，也不會有厚重油感。刀削麵則是我很喜歡的口感，每一條都有厚度，吃起來Q彈有嚼勁，吸附湯汁後越吃越順口。雖然韓國的蛤蜊長得跟我們在台灣常吃到的有點不一樣，但鮮美的口感跟台灣食物的口味非常接近，完全沒有違和感。
整體味道讓人聯想到台灣人熟悉的清湯海鮮麵，很接近台灣人熟悉的口味，所以第一次吃韓國在地市場食堂的人也不太會有距離感。
京東市場美食心得
如果已經在韓國旅行好幾天，每餐都是炸雞、辣炒、部隊鍋或烤肉，其實味覺多少會有點疲乏。這時候來京東市場地下食堂吃一碗蛤蜊刀削麵，我覺得剛剛好。它沒有太多華麗擺盤，也不是網美餐廳，但價格不高、份量足夠，是最貼近韓國人日常生活的市場美食，還能順便逛市場，感受一下熱鬧的生活氣息。
如果你的行程有安排首爾藥令市場或京東市場，不妨把京東市場地下食堂一起排進去。吃飽喝足後，還可以順路去附近的「京東市場星巴克 1960」喝杯咖啡，這絕對是 100 分的完美半日遊路線！👉點我看：韓國首爾。市場裡的老戲院！探訪京東市場星巴克：京東1960店（스타벅스커피경동1960점）
京東市場珍美食堂 店家資訊
- 中文地址：首爾特別市東大門區高山자로 36길 3（京東市場新館地下 1 樓）
- 韓文地址：서울 동대문구 고산자로36길 3 （경동시장신관지하 1 층）
- 交通：鄰近首爾地鐵 1 號線祭基洞站（제기동역），建議從鄰近新館地下商場的入口進入。
- 珍美食堂屬於市場食堂，營業時間有可能會依市場休息日或店家狀況調整，建議安排在白天中午時段前來。
市場裡的老戲院！探訪京東市場星巴克：京東 1960 店（스타벅스커피경동1960점）
京東市場美食：忠北食堂/忠北大麥拌飯店，上過韓綜「我獨自生活」的餐廳。
