清州必吃：啾啾糖餅 (쫄쫄호떡)
來清州自由行，除了欣賞歷史古蹟與自然美景之外，絕對不能錯過的街頭美食就是「쫄쫄호떡 啾啾糖餅」(也被翻譯成筋道糖餅)。這家糖餅攤不僅是清州在地人心中的經典，本來就已經非常有名了，又因為韓孝周在綜藝節目《首爾鄉巴佬》推薦而聲名大噪！成為遊客朝聖清州的美食地標，連韓國人都瘋排隊。我去排隊的這天前後左右通通都是韓國人啊！
啾啾糖餅 쫄쫄호떡 (也被翻譯成 筋道糖餅) 的位置就在清州中央公園旁，一顆清州糖餅只要韓幣 1,500 元，只有一種蜂蜜口味，甜滋滋的口感讓人一吃就愛上🥰(我們連吃好幾天)！在韓網上看到有人分享店家開業約是在 2000 年代初期，是很多當地人小時候的回憶，也是大家去清州中央公園必吃的散步甜點！公園旁邊就是糖餅店，所以很多當地人都是買了之後直接就坐在公園長椅上享用。
禮拜六下午來買清州糖餅，竟然排了一個小時！
啾啾糖餅 (쫄쫄호떡) 價格與口感
清州啾啾糖餅 쫄쫄호떡只有一種口味，一個韓幣 1,500 元。清州糖餅跟釜山糖餅很像，都是用油半泡炸的方式製作，所以外皮金黃酥脆、入口是酥脆的層次，我覺得還比釜山糖餅更爽脆！內裡沒有包餡，清州糖餅即使冷掉之後的口感還是很有嚼勁，外皮會扒著像是麥芽糖又像是蜂蜜的甜甜糖漿，吃起來外酥內黏！雖然是蜂蜜口味，但我覺得甜而不膩。啊每個人口味不同，如果你平常就是不吃甜的人建議要評估一下喔！
剛起鍋的糖餅 非！常！燙！ 真的要小心！店家會用一個小紙片讓你捏著糖餅，老闆會提醒一定要向下拿，因為超燙！會滴油啊啊啊！不是開玩笑的～但我覺得這個小紙片真的沒什麼用，因為手指捏著的地方還是燙到爆炸，我都只能用意志力捏住XD
2024 年 7 月的禮拜六下午，我們整整排隊排了一個小時才買到。可是因為實在太好吃了，所以決定隔天等他一開店就衝來買！禮拜天早上 11 : 00 出現在店門口。完全不用排隊現買現吃非常讚。我覺得 啾啾糖餅 쫄쫄호떡 (筋道糖餅) 最大的特色是餅皮外層酥脆、內層微黏帶有蜂蜜甜味的口感。真的很驚艷。跟我們以前在首爾或釜山吃到的糖餅完全不同！
首爾糖餅一般比較溼軟、口味選擇也很多元，但因為很多會加肉桂所以我們兩個都沒有很喜歡。反而釜山糖餅是「黑糖+內餡滿滿堅果」一直都很合我們口味，每年跑釜山都會買來吃。沒想到第一次吃清州糖餅，竟然直接推翻我們的糖餅印象！清州啾啾糖餅是屬於薄且皮脆的糖餅，甜而不膩！所以目前糖餅冠軍寶座我要頒發給清州糖餅了😍
清州啾啾糖餅平日沒有購買數量的限制，但週末或假日時會視情況限制購買數量。店裡有內用座位是要點辣炒年糕吃的，如果你不想排隊又剛好想吃辣炒年糕，可以直接內用。內用就不需要排隊等糖餅，店家會把糖餅送過來️。
啾啾糖餅 (쫄쫄호떡) 內用辣炒年糕
2025 年二訪清州時我們就內用吃辣炒年糕了，辣炒年糕內用門檻是需要兩人以上用餐、一人韓幣 9,000 元。獨旅的朋友可能還是得在外面排隊了。我覺得啾啾糖餅的辣炒年糕份量很夠，畢竟韓國人都是把辣炒年糕當小吃的、不能算是正餐。吃不夠的話，料也都可以加點，另外也有飯捲、Q麵跟餃子可以單點。
쫄쫄호떡啾啾糖餅老闆本人真的跟招牌畫像一模一樣🤣
啾啾糖餅 (쫄쫄호떡) 心得
啾啾糖餅쫄쫄호떡是很多清州人從小吃到大的味道，每到營業時間總是大排長龍。我觀察還是有非常多韓國人願意站在路邊排隊一個小時等這個清州糖餅！甚至有看到當地人一次買十幾個帶回家。쫄쫄호떡本來在清州就是在地名店了，結果又被李凡秀與韓孝周親自在韓國綜藝節目上帶路推薦，所以人氣又更上一層樓。我很愛清州糖餅的 外脆內 Q＋甜度恰到好處，越吃越涮嘴！
來清州旅遊，可以先去西門市場吃烤五花肉/韓牛，再步行到中央公園散步，最後千萬別錯過這家쫄쫄호떡清州糖餅！買個糖餅坐在中央公園悠哉享用，應該就是屬於清州人的浪漫了吧️！
啾啾糖餅 (쫄쫄호떡) 店家資訊
中文地址：清州市上黨區上黨路 55 號街 40-1 、近中央公園
韓文地址:충북 청주시 상당구 상당로 55 번길 40-1
營業時間：11 : 00 – 21 : 00
我實測 11 點左右到現場可以不用排隊，但周末假日或下課時間皆需要排隊等待約 30 分鐘以上
