台灣台南。台南美食：阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店，老字號溫體牛肉湯。

2022 年 12 月 11 日
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阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店停車

十幾年沒來台南，這次慕名一定要來吃吃看大家都推薦的阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店。台北俗上網查了阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店的位置竟然不是在我認知的台南市區真的蠻驚訝的，還好我們這次是台南自駕遊，所以自行開車前往阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店還算方便。從我們住的台南中西區海安路開車前往位於台南仁德區的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店，車程大約25分鐘左右。

佔地千坪的阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店備有停車場，但如果是假日來很有可能碰到停車場已滿的情況。這時候就要在阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店的周邊繞一繞，路邊很多地方是可以停車的。

阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店全棟白色的美麗建築，很難想像這裡竟然是吃台南傳統溫體牛的地方。我們在禮拜天中午 11 : 5X 左右到的。雖然現場排隊的人蠻多的但我們等待約 20 幾分鐘就順利入座。阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店只能現場候位，不接受電話先訂位。但用餐不限時間，所以抵達後請直接到大門旁的櫃台登記。門口有很大片的候位區，有屋簷、不怕正中午曬到太陽。到號時店員也會打電話通知你。

阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店已經被台南市政府文化局定為台南名產了

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店店內環境

阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店一進門，右手邊就會先看到有自助式的冰箱，火鍋料跟飲料都是要在這邊自行拿取然後直接在旁邊先結帳喔。

再往前走就會看到透明玻璃的切肉區，可以清楚地看見工作人員正在專業的處理牛肉。阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店這樣全透明的設計真的很不錯。阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店的工作人員都很專業，溫體牛肉片切得薄薄小小，恰好是涮一下就能入口的美味。

在現場光聞到這個肉燥飯的香味就讓人想直接吃兩碗飯，白飯都可以免費自取肉燥飯直接無限量供應吃到飽唷。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店菜單

只有少少4頁，簡單又明瞭。這裡不加收服務費，每人低消 NT$ 300 元， 12 歲以下兒童不用低消。剛剛前面講過飲料跟火鍋料是在大門口的冰箱直接自取然後先結帳，我覺得這個服務方式一方面也可以防止大家浪費食物，畢竟你已經先付錢了。要嘛打包要嘛乖乖吃完。要注意的是阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店只提供現金支付，不能刷卡。所以大家來享用美食之前要先準備好足夠的現金唷。