明洞美食攻略：明洞餃子
來首爾就一定會來逛明洞，來逛明洞就絕對不能錯過🥟「明洞餃子(명동교자)」！這家美食老店連續多年獲得米其林必比登推薦，是連韓國人也愛的超人氣美食。明洞餃子雖然店名叫做明洞餃子(명동교자)，但其實是 1970 年開業的【刀削麵專賣店】，菜單超簡單，只賣刀削麵、餃子、冷麵、季節限定豆漿麵 這幾種美食而已。(豆漿麵是夏季限定：限 4 月 – 10 月供應)。擁有開店 50 年以上歷史的明洞餃子，作為明洞刀削麵的祖師爺，以湯頭濃郁的刀削麵聞名。招牌餐點是濃郁湯汁中混著手工麵條的刀削麵！如果想體驗看看韓式餃子的人，當然也必點明洞餃子喔。
已經連續好幾年都有拿到米其林必比登推薦的🥟明洞餃子(명동교자)！即使目前在明洞已經有三間分店，但到了用餐時間還是幾乎都要排隊，幸好翻桌率都蠻快的，平均等候時間約 10 – 20 分鐘不會太久。很推薦來明洞逛街的時候順便踩點。
明洞餃子提供舒適寬敞的用餐環境，很適合一人獨旅用餐或跟旅伴多人一同前往。餐廳可刷卡，點餐的時候就要先付款。
明洞餃子 位置
🥟明洞餃子(명동교자)位於首爾明洞商圈中，交通非常方便。只要搭乘首爾地鐵 4 號線 在明洞站 8 號出口出站後步行約 3 分鐘即可到達，非常方便。我這次吃的是明洞餃子(명동교자)總店，其他 2 間分店也都開在旁邊的同一條巷子裡！我吃了三次，每次排隊的時候，都有遇到現場服務人員先詢問有幾人用餐，然後按照不同人數引導我們到不同的候位區等待。
明洞餃子 菜單
【刀削麵(칼국수)】 11,000、【餃子(만두)】 12,000、【辣拌拌麵(비빔국수)】 11,000。明洞餃子平均消費落在韓幣 10,000 至 12,000 元之間，我覺得是非常平價的米其林必比登推薦美食。
明洞餃子 餐點
內用都是直接點餐，入座後會附上泡菜小菜，這個泡菜我覺得是明洞餃子的必吃小菜！因為明洞餃子提供的泡菜是有加蒜泥調味的，口感更有層次！跟一般外面的泡菜口味確實不太一樣，而且可以免費續泡菜喔，只要跟店員說就可以了。建議吃不下太多的人直接點「刀削麵」就好，因為麵裡面也會加餃子，形狀類似扁餛飩。明洞餃子接受一人用餐！是適合韓國獨旅的餐廳！獨旅友善！而且因為明洞餃子價格超親民，還不收服務費，所以韓國人自己也很愛吃。用餐時間來一定會排隊，不想排隊的人請避開用餐時段高峰。（但是翻桌蠻快的）
刀削麵(칼국수)：濃郁的湯頭搭配Q彈的麵條，我冬天來首爾的話都會來喝這一碗熱湯，超舒服！刀削麵裡面也有餃子，我覺得份量非常夠！甚至小鳥胃的人可能還會吃不完。
🥟餃子(칼국수)：手工製作的餃子皮薄餡多，是有湯汁的那種。
明洞餃子 心得
我個人覺得來到首爾旅遊，明洞餃子絕對是必吃美食之一！首先交通方便，再來就是身為米其林推薦但是價格相對親民，韓國餃子也是跟台灣餃子不太一樣的食物，很適合體驗看看不同的飲食文化。明洞餃子的刀削麵、手工餃子都是招牌，刀削麵湯頭非常濃郁，也是韓國少見的【不是紅色的食物】，我覺得反而很有台灣味（？）是很簡單卻很美味的料理，如果來韓國旅行但是吃不慣韓國食物的話，想吃台灣味的人也可以來吃看看。最後就是，很多韓國餐廳幾乎都不接受一個人用餐，但明洞餃子是可以的！很適合來韓國獨旅的朋友，推薦給大家。
明洞餃子 店家資訊
地址：首爾市中區明洞 10 街 29 號(서울 중구 명동10길 29) (명동2가)
交通：搭乘首爾地鐵 4 號線「明洞站」8 號出口，步行約 3 分鐘即可抵達。
營業時間：每日 10 : 30 – 21 : 00(春節&中秋節休息)計劃前往的朋友記得避開公休日喔。
